Descubre Fuerteventura

con tu paladar

La Jaira de Demian Gastrobar es un punto de encuentro en donde podrás disfrutar de la gastronomía Canaria con productos locales de temporada desde el punto de vista de Demian Zambrana, nuestro Chef.

Tartar de Tomate y Queso Km 0
La Jaira de Demian

Gastrobar

Nos gusta jugar con las texturas, los colores y los sabores canarios, presentando nuestros platos de manera creativa y original, para que nuestros visitantes descubran una alternativa gastronómica diferente.

CARTA

Demian Zambrana

Chef

Demian Zambrana (Ciudad de México, 1981); después de trabajar en México y Canadá, llegó a Europa en el 2003 con ganas de descubrir otras culturas, ha trabajado en Valencia, Barcelona, Menorca, Formentera, Tenerife, Londres (Savoy 1 estrella Michelín, Gordon Ramsay) y en el 2007 aterrizó en Fuerteventura para quedarse. Después de 8 años trabajando con la gastronomía majorera se decidió a abrir su propio proyecto gastronómico, y plasmar sus años de experiencia en La Jaira de Demian Gastrobar.

Servicio Personalizado

y cercano

Demian y su gran equipo de profesionales son unos apasionados del arte y del buen comer, y en La Jaira se les sugiere a los comensales que compartan los platillos y las experiencias en un ambiente distendido y relajado. En el comedor interior se pueden disfrutar de las artes plásticas elaboradas por artistas locales, y en su terraza privada, se puede disfrutar de gran espacio y un jardín canario.

Galería de Fotos
Reseñas y Opiniones

desde google

  • Restaurante muy recomendable de Puerto. Ambiente elegante y sencillo, con un servicio muy atento y simpatico. La comida, aunque con pocas variaciones con el paso de los años, es un acierto sobre cualquier eleccion de la carta.
    Javier Sanchez
  • Buena experiencia en nuestra última cena en Fuerteventura. Local de ambiente sencillo y tranquilo, atención y servicio agradables y rápidos. Tienen una carta diferente (y de mejor calidad) a lo que sueles encontrar en muchos de los locales de las zonas más turísticas de la isla. Platos original... Leer más
    Sandra Gonzalez
  • Muy agradable decorado y comida de tapeo,pero de calidad.La verdad es que todo riquísimo y la atención estupenda. Un descubrimiento,😊
    Ana Lopez Montes
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NOSOTROS

Somos un Gastrobar para disfrutar de la gastronomía Canaria, del producto local de temporada, jugamos con las texturas y los colores, presentando nuestros platos de manera creativa y original.

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EVENTOS

La Jaira de Demian se encuentra disponible para eventos privados: recepciones, bodas, cocktails, etc. Para recibir información y un presupuesto personalizado, agradecemos se ponga en contacto.

Eventos

CONTACTO

Estamos disponibles para eventos privados: recepciones, bodas, cocktails.

C. la Cruz, 26, 35600 Puerto del Rosario

+34 928 533 784

info@lajairadedemian.es

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